• Energy Research

Les appellations d'origine protégées (AOP) font référence à l'adoption de normes volontaires par les producteurs pour mettre en valeur la qualité auprès des consommateurs et améliorer la durabilité socio-économique des petits exploitants. Habituellement, dans les circuits agricoles, ceux-ci se concentrent sur les aspects des systèmes de production et les caractéristiques intrinsèques des mate-rials bruts agricoles. Dans les grappes agroalimentaires, les labels AOP se concentrent à l'échelle mondiale sur la reconnaissance par le marché des éléments sén-soriels des produits agricoles et agro-industriels. L'objectif de l'étude était d'analyser les composantes socio-économiques et de gouvernance pour comprendre la chaîne AOP Cocoa Arriba (Theobroma cacao) et sa durabilité afin de proposer des stratégies potentielles en Équateur. Les informations utilisées proviennent de l'observation de deux chaînes (Arriba PDO et CCN-51) en interrogeant 450 répondants. L'analyse en composantes principales a été introduite pour apporter des informations pertinentes. Le cadre a appliqué les comptes avec une révision des activités primaires et de soutien et l'identification des mécanismes de coordination. L'étude a regroupé les niveaux de pré-production, de production et de post-production. Selon les résultats, les systèmes de production d'AOP d'Arriba représentent un désavantage pour les agriculteurs car, du point de vue de la production, le prix majoré payé pour la certification des produits est discutable. Enfin, le renforcement de la réglementation nationale pour aider les acteurs de la chaîne et la stimulation de l'autonomisation des jeunes producteurs et des associations est une exigence urgente. Las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) se refieren a la adopción de estándares voluntarios de los productores para resaltar la calidad a los consumidores y mejorar la sostenibilidad socioeconómica de los pequeños agricultores. Por lo general, en los circuitos agrícolas, estos se centran en aspectos de los sistemas de producción y las características intrínsecas de los materiales crudos agrícolas. En las agrupaciones agroalimentarias, las etiquetas DOP se centran a nivel mundial en el reconocimiento en el mercado de los elementos sensoriales de los productos agrícolas y agroindustriales. El objetivo del estudio fue analizar los componentes socioeconómicos y de gobernanza para comprender la cadena DOP Cocoa Arriba (Theobroma cacao) y su sostenibilidad para presentar posibles estrategias en Ecuador. La información empleada proviene de la observación de dos cadenas (DOP Arriba y CCN-51) al entrevistar a 450 encuestados. Se introdujo el Análisis de Componentes Principales para contribuir con información relevante. El marco aplicó las cuentas con una revisión de las actividades primarias y de apoyo y la identificación de los mecanismos de coordinación. El estudio agrupó los niveles de preproducción, producción y postproducción. Según los resultados, los sistemas de producción de la DOP Arriba representan una desventaja para los agricultores porque, desde el punto de vista de la producción, el precio premium pagado por la certificación del producto es discutible. Por último, la mejora de la regulación nacional para ayudar a los actores de la cadena y el estímulo del empoderamiento de los jóvenes productores y las asociaciones es un requisito urgente. Protected Denominations of Origin (PDO) refer to the adoption of pro-ducers' voluntary standards to highlight the quality to consumers and improve the socio-economic sustainability of small-holders. Usually, in agricultural circuits, these focus on aspects of production systems and intrinsic features of agricultural raw mate-rials. In agri-food clusters, PDO labels focus globally on market recognition of sen-sorial elements of farming and agroindustrial products. The study's objective was to analyze socio-economic and governance components to understand the PDO Cocoa Arriba (Theobroma cacao) chain and its sustainability to bring forward potential strategies in Ecuador. The information employed comes from the observation of two strings (Arriba PDO and CCN-51) by interviewing 450 respondents. Principal Components Analysis was introduced to contribute with relevant insights. The framework applied accounts with a revision of primary and support activities and coordination mechanisms identification. The study clustered pre-production, production, and post-production tiers. According to the results, Arriba PDO production systems represent a disadvantage for farmers because, from the production point of view, the premium price paid for product certification is debatable. Finally, the enhancement of national regulation to assist chain actors and the stimulus of young producers and associations empowerment is an urgent requirement. تشير فئات المنشأ المحمية (PDO) إلى اعتماد معايير طوعية لصالح المنتجين لتسليط الضوء على الجودة للمستهلكين وتحسين الاستدامة الاجتماعية والاقتصادية لصغار الملاك. عادة، في الدوائر الزراعية، تركز هذه على جوانب أنظمة الإنتاج والسمات الجوهرية للريالات الخام الزراعية. في مجموعات الأغذية الزراعية، تركز ملصقات شركة تنمية نفط عمان عالميًا على التعرف على السوق لعناصر الزراعة والمنتجات الزراعية الصناعية. كان هدف الدراسة هو تحليل المكونات الاجتماعية والاقتصادية والحوكمة لفهم سلسلة الكاكاو أريبا (ثيوبروما كاكاو) التابعة لشركة تنمية نفط عمان واستدامتها لطرح الاستراتيجيات المحتملة في الإكوادور. تأتي المعلومات المستخدمة من ملاحظة سلسلتين (Arriba PDO و CCN -51) من خلال إجراء مقابلات مع 450 مستجيبًا. تم تقديم تحليل المكونات الرئيسية للمساهمة في الرؤى ذات الصلة. طبق الإطار الحسابات مع مراجعة الأنشطة الأولية وأنشطة الدعم وتحديد آليات التنسيق. جمعت الدراسة مستويات ما قبل الإنتاج والإنتاج وما بعد الإنتاج. وفقًا للنتائج، تمثل أنظمة إنتاج Arriba PDO عيبًا للمزارعين لأنه، من وجهة نظر الإنتاج، فإن السعر المتميز المدفوع للحصول على شهادة المنتج قابل للنقاش. أخيرًا، يعد تعزيز التنظيم الوطني لمساعدة الجهات الفاعلة في السلسلة وتحفيز المنتجين الشباب وتمكين الجمعيات مطلبًا عاجلًا.

The diversification of agri-food products through emerging chains has a fundamental social and economic role in Ecuador. A substantial amount of research focused only on examining critical factors in terms of agronomic and environmental performance. However, there is a shift in the agri-food chain perspective and study towards more sustainable models of production, logistics trade, and consumption. Aspects such as the socio-economic sustainability, level of collaboration between actors, an adequate chain configuration, and the employment of smart governance mechanisms show the weaknesses where stakeholders can propose enhancements. In this respect, socioeconomic and productive factors are consequential and still affecting the progress of these chains. Also, the current growth of market opportunities at the local and international level is a driver to support them by setting sustainable strategies. This study aimed to analyze socio-economic and production aspects to understand the dynamic across the emerging Inca berry (Physalis peruviana) chain located in Ecuador and bring forward potential strategies. Thus, chain vertical and horizontal dimensioning was introduced to contribute with relevant insights. The framework applied accounts with a revision of primary and support activities, and flows of high and low relevance. The investigation clustered pre-production, production, and post-production tiers. Also, it executed the food chain mapping, the identification of chain actors, and application of surveys at the supply chain levels to identify strengths and weaknesses based on specific socio-economic and productive variables. Results stated several viable long-term strategies. Examples of those strategies are the diversification of marketing channels, the intervention of academic institutions to improve efficiency, productivity, and the associations' empowerment. All of them aimed at circular economic models. The main research contribution is the application of the chain configuration to assess the chain performance comprehensively. Based on the results, our recommendation is incorporating new indicators to analyze the environmental and institutional components profoundly.