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O património cultural imaterial está relacionado com a criação cultural (saber-dizer e saber-fazer) de uma determinada comunidade. Ele é transmitido de geração em geração, especialmente, através da herança cultural e histórica. O turismo criativo tem, de certa forma, a sua base no património cultural imaterial. O presente artigo tem como objetivo principal descrever a atividade cultural criativa ‘bonecos de meia’ oferecida pelo projeto ‘Saidas de Mestre’ da MARCA-ADL (Associação Desenvolvimento Local). Para atingir o objetivo seguiu-se uma metodologia qualitativa baseada na observação não-participante. Os resultados mostraram que a atividade permite uma experência educativa memorável para os participantes. Tourism and Hospitality International Journal , Vol. 19 N.º 1 (2022): Setembro 2022 - [31ªEdição]

O presente trabalho tem como âmbito identificar e descrever comportamentos, atitudes e ações no contexto da hotelaria enquanto medidas cooperativas para a sustentabilidade ambiental, retirando-se perspetivas do lado do cliente e do lado do gestor. A sustentabilidade é um tema que tem ganho uma relevância cada vez maior a nível nacional e mundial, a crescente preocupação com o estado do planeta proporciona uma reflexão maior sobre as ações humanas no quotidiano que, neste sentido, devem minimizar os impactos por meio de produtos, serviços, procedimentos e técnicas relacionadas com um desenvolvimento ambiental mais sustentável. Através da revisão de literatura foi possível identificar e caracterizar elementos importantes para formulação da questão de investigação, servindo como meio conceptual dos conceitos abordados ao longo desta dissertação e dando significado às questões abordadas. De forma a responder às questões de investigação, este estudo explorou por intermédio de questionários a opinião de 320 indivíduos sobre a sustentabilidade ambiental na indústria hoteleira. Simultaneamente investigou através de entrevistas ao corpo de administração de 2 hotéis, 2 grupos hoteleiros e 1 alojamento local as motivações e dificuldades para adotar medidas sustentáveis nas suas unidades. Com efeito, os resultados permitiram concluir que a sustentabilidade ambiental tem vindo a ganhar uma importância maior na vida dos inquiridos e acarreta também uma importância considerável para indústria hoteleira, não obstante entendeu-se que os inquiridos ainda consideram outras comodidades mais importantes na seleção de um hotel ou alojamento local em relação às medidas ambientais sustentáveis praticadas pela unidade, ao mesmo tempo, vii chega-se à conclusão que a gestão hoteleira tem atuado sobre a proteção ambiental dos seus estabelecimentos, mas que o modo como implementam medidas varia de acordo com as estratégia de mercado que estabelecem. The present work aims to identify and describe behaviors, attitudes and actions in the context of hospitality as cooperative measures for environmental sustainability in order to get perspectives from the client side and the manager side. Sustainability is a topic that has gained increasing relevance at national and global level, the growing concern with the state of the planet provides a greater reflection on human actions in daily life, which, in this sense, should minimize impacts through products, services, procedures and techniques related to more sustainable environmental development. Through the literature review, it was possible to identify and characterize important elements that helps formulating the research question, serving as a conceptual means of the concepts covered throughout this dissertation and giving meaning to the issues addressed. In order to answer the research questions, this study explored, through questionnaires, the opinion of 320 individuals about the environmental sustainability in the hotel industry. At the same time, through interviews with the board of directors of 2 hotels, 2 hotel groups and 1 local accommodation, it was investigated the motivations and difficulties about adopting sustainable measures in their units. In fact, the results allowed to conclude that environmental sustainability has been gaining a greater importance in the life of the respondents and also entails considerable importance for the hotel industry, although it was understood that the respondents still consider more important other facilities while selecting a hotel or local accommodation in relation to the sustainable environmental measures practiced by the unit, at the same time, it is concluded that the hotel management has been acted on the environmental protection of its x establishments, but the way they implement measures varies according to the strategies that they establish.

The worldwide scarcity of fossil fuels regarding primary energy demand together with growing environmental concerns have raised new challenges to the world economy, and led to changes in the energy paradigm. Industry, services, researchers, and the Academy are challenged to envisage new solutions through setting up new conversion processes, designing new power systems, and investigating and developing new energy sources and vectors. A broad and up-to-date views on flow systems, energy vectors, together with fuel cells, biomass, and energy recovery issues are covered in this collection. The Guest Editors are grateful to the authors who contributed to this special issue and to all colleagues who participated in the review process.

Um nearly zero-energy building (nzeb) é um edifício que produz tanta ou mais energia quanto a que consome num ano típico. As medidas de eficiência assumem um papel de tal forma preponderante na redução das necessidades de consumo que, através da captação de energias renováveis, se torna possível alcançar um balanço de energia zero. Actualmente, a abordagem mais comum é usar a rede pública como fonte e dissipador dessa energia eléctrica. O conceito tem-se expandido de forma notória, dentro ou fora do território nacional, sendo hoje possível aprendermos os conceitos inerentes aos edifícios de energia zero a partir de importantes projectos, como é exemplo disso o edifício Solar XXI em Lisboa. Este documento procura abordar o tema de forma prática e acessível, do ponto de vista das preocupações da arquitectura. Para isso, contribui um caso de estudo que pretende compor uma lógica integradora de várias estratégias determinantes no comportamento térmico do edifício, com intenções de arquitetura contemporânea que se querem fiéis aos seus princípios. A nearly zero-energy building (nzeb) is a sort of building that produces as much or more energy than it consumes in an average year. The efficiency measures play an important role to reduce energy consumption such that the balance of energy needs can be supplied with renewable technologies in order to reach a zero energy result. Today’s approach is usually to use the public grid as a source and a way to dissipate this electric energy. This concept has been spreading in a notorious way in and outside our national territory. With this intention, it is possible today to learn the underlying concepts of the energy zero buildings through several projects, such as the Solar XXI building in Lisbon. This Document approaches this subject in a practical and accessible way, from the point of view of architecture concerns. Additionally it contributes with a case study that develops a set of several strategies that are determinant in the building’s thermal behaviour alongside with contemporary architecture intentions that are supposed to follow their own principles.

This paper means to present the Green GDP (Gross Domestic Product) as a measure of sustainability of one sugarcane mill located in the Central region of Paraná, analyzing its evolution from 2007 to 2011. This paper used the fundamental equation of the Green GDP adapting it to its measurement in the sugarcane industry, enabling the use of Green GDP as a sustainability indicator of the activity of the mill under study. Depletion of water resource and environmental degradation of the mill under study showed rising trend and consequently the Green GDP was lower than the conventional GDP. It reflects the loss of sustainability of the activity of this mill.

Apesar da importância da implementação de práticas sustentáveis estar devidamente comprovada e ser compreendida por grande parte da população, a ampla aplicação e implementação dos conceitos de construção sustentável ainda não é uma realidade. Diversos estudos têm sido realizados com o objetivo de compreender o porquê desta fraca aplicação tendo concluído que um dos principais fatores para tal é o facto de as práticas sustentáveis serem consideradas mais caras. Vários estudos provaram que muitas das medidas de sustentabilidade possuem custos inferiores às tradicionais numa perspetiva do ciclo de vida. Contudo, os profissionais do sector ainda não estão consciencializados deste facto e por isso não implementam medidas de construção sustentável. Neste artigo é apresentada uma metodologia de análise de custoͲbenefício de medidas de reabilitação sustentável, que pretende ultrapassar esta barreira e promover a implementação de práticas sustentáveis. The importance of implementing sustainable practices in buildings is duly proved and understood by the majority of the population. However, its implementation is not yet a reality. Some studies have been performed with the goal of understand this lack of use of sustainable solutions, among building sector stakeholders. The conclusion is that one of the main factors contributing to this is related with economic constraints. Several studies have proven that many sustainable practices correspond to minor costs than traditional practices in a life cycle perspective. However, the building sector stakeholders are not aware of this and do not implement sustainable practices commonly. In this paper a costâ benefit methodology willing to cross this barrier and promote the sustainable practices implementation is presented.

O aparecimento de novas correntes de design como, por exemplo, o eco-design, o design social e inclusivo ou o slow design, são primordiais ao nível da gestão de recursos, da relação Homem - natureza, das deficiências e limitações humanas e da sustentabilidade do nosso planeta. O presente estudo explora as perspectivas do papel do design no artesanato. Numa abordagem teórica examina conceitos como: design, o papel do designer, as novas correntes de design e o design para a sustentabilidade. O trabalho prático incide na análise de entrevistas efectuadas a estilistas e artesãos no sentido de perceber a viabilidade de um trabalho conjunto. Os resultados preliminares confirmam que as ideias do design sustentável são perfeitamente adequadas a um contexto de artesanato têxtil como se demonstra nas expressões recolhidas como: emoções, tempo, valorização e fazer à mão. The appearance of new currents of design, for example, eco-design, social and inclusive design or slow design, are essentials for the management of resources, the relationship man - nature, human weaknesses and limitations and for the sustainability of our planet. This study explores the perspectives and the role of design in the handcraft. In a theoretical approach, it examines concepts such as design, the designer's role, the new currents of design and design for sustainability. The practical work focuses on analysis of interviews with designers and craftsmen in order to realize the feasibility of a joint work. Preliminary results confirm that the ideas of sustainable design are perfectly suited to a context of textile crafts as demonstrated in the expressions collected as emotions, time, value enhancement and hand made. Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) - SFRH/BD/62079/2009

This work discusses the economic viability of photovoltaic systems usage in distributed generation of electricity and its possible impacts on electrical network. We present the current situation and perspectives of distributed generation in Brazil. Besides that, we developed a financial analysis of grid-tie photovoltaic systems, considering factors such as local solar radiation and conventional energy cost, using data from the National Agency of Electrical Energy (ANEEL). Overall, the usage of photovoltaic systems in Brazil is economically attractive. Despite this, we have to discuss the impacts on the electrical network that might happen due to energy supply variability and economic losses of electric companies and users. However, we show that there is still a lot of room for development of photovoltaic systems in Brazil, especially within regions with high solar radiation.

Dissertação de Mestrado Integrado em Engenharia Mecânica apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia O conforto térmico é algo cada vez mais valorizado pelo ser humano, sendo fundamental para a sua produtividade e o seu bem-estar. Porém, assegurar condições de conforto térmico tem consequências energéticas, económicas e ambientais. Os órgãos de governo da União Europeia consideram que o aumento da eficiência energética dos edifícios é algo de extrema importância, devido a estes serem grandes consumidores de energia. Logo, um método eficaz de reduzir custos energéticos e económicos e impactos ambientais passa por tornar os edifícios muito eficientes energeticamente. A eficiência energética de um edifício está diretamente relacionada com a qualidade das suas soluções construtivas. Uma forma de melhorar as características das soluções construtivas é o uso de isolamento térmico, de modo a diminuir as trocas de calor entre o exterior e o interior de um edifício. O presente estudo tinha como objetivo a realização de uma análise económica, energética e ambiental da aplicação do isolamento térmico aos edifícios do continente europeu. Esta análise permitiu compreender a influência da aplicação de isolamento térmico na eficiência energética dos edifícios e assim perceber a influência desta medida nos custos energéticos, económicos e ambientais do ciclo de vida completo dos edifícios localizados no continente europeu. Adicionalmente, fez-se uma verificação de qual o material isolante térmico mais adequado. A análise foi efetuada segundo as perspetivas económica, energética e ambiental. Os custos do conforto térmico dependem da tipologia de uso do edifício e do tipo de clima. Assim, de forma a representar as tipologias do edificado europeu foram selecionados seis edifícios diferentes, sendo estes: um apartamento e uma moradia (edifícios residenciais), uma clínica (edifício de serviços com funcionamento permanente), uma escola e uma agência bancária (edifícios de serviços com funcionamento intermitente) e um supermercado (edifício de comércio com funcionamento intermitente. Para representar o clima do continente europeu foram selecionadas 5 localizações, em função do número de graus-dia de aquecimento e de arrefecimento, envolvendo assim 5 tipos de clima: Málaga (quente), Lisboa (moderado), Valladolid (frio), Varsóvia (muito frio), Reykjavik (extremamente frio). Recorreu-se à folha de cálculo CalProTerm para a obtenção das propriedades termofísicas das soluções construtivas opacas e ao software SEnergEd para a realização da simulação do comportamento energético, económico e ambiental do ciclo de vida dos edifícios. A versão do software SEnergEd disponibilizada não realizava a análise ambiental do ciclo de vida do edifício, pelo que foi necessário proceder à implementação desta vertente, munindo este software com os algoritmos necessários à realização do cálculo de impactos ambientais.Os resultados obtidos mostram, em termos muito genéricos, que a aplicação de isolamento térmico à envolvente opaca dos edifícios do continente europeu é mais benéfica em termos energéticos e em termos ambientais do que sob a perspetiva económica. Adicionalmente, a espessura ótima de isolamento térmico depende da tipologia de edifício, do tipo de clima e da perspetiva com que foi efetuada a análise (energética, ambiental ou económica). Thermal comfort is something increasingly valued by the human being, being fundamental for their productivity and well-being. However, ensuring thermal comfort conditions has energy, economic and environmental consequences. The Governing Bodies of the European Union consider that increasing the energy efficiency of buildings is extremely important, especially due to being one of the major energy consumers. Therefore, an effective method of reducing energy and economic costs and environmental impacts is to make buildings very energy efficient. The energy efficiency of a building is directly related to the quality of its constructive solutions. One way to improve the characteristics of constructive solutions is the use of thermal insulation, so as to decrease heat exchanges between the outside and the interior of a building.The present study aimed to carry out an economic, energy and environmental analysis of the application of thermal insulation to buildings on the European continent. This analysis made it possible to understand the influence of the application of thermal insulation on the energy efficiency of buildings and thus to understand the influence of this measure on the energy, economic and environmental costs of the complete life cycle of buildings located on the European continent. Additionally, a verification was made of which is the most suitable thermal insulating material. The analysis was carried out according to the economic, energy and environmental perspectives. Thermal comfort costs depend on the type of use of the building and the type of climate. Thus, to represent the typologies of European buildings, six different buildings were selected, namely: an apartment and a house (residential buildings), a clinic (service building with permanent operation), a school and a bank branch (buildings of services with intermittent operation) and a supermarket (commercial building with intermittent operation. To represent the climate of the European continent, 5 locations were selected, depending on the number of degree-days of heating and cooling, thus involving 5 types of climate: Malaga (hot), Lisbon (moderate), Valladolid (cold), Warsaw (very cold), Reykjavik (extremely cold).The CalProTerm spreadsheet was used to obtain the thermophysical properties of the opaque constructive solutions, the SEnergEd software was used to simulate the energy, economic and environmental behavior of the buildings' life cycle. The version of the SEnergEd software initially available did not carry out the environmental analysis of the building's life cycle, therefore it was necessary to implement this aspect, providing this software with the algorithms necessary to carry out the calculation of environmental impacts.The results obtained showed, in very general terms, that the application of thermal insulation to the opaque envelope of buildings on the European continent is more beneficial in energy and environmental terms than from an economic perspective. Additionally, the optimal thickness of thermal insulation depends on the type of building, the type of climate and the perspective from which the analysis was carried out (energy, environmental or economic).

O ecoturismo é, hoje, definido como uma forma responsável de viajar, para áreas naturais, tendo por base conservação do meio ambiente e do bem-estar da população local, enquanto envolvendo a interpretação e a educação. Os objetivos deste estudo assentaram na caracterização do ecoturismo e na avaliação do seu impacto no desenvolvimento sustentável da ilha de São Miguel. Foram analisadas as perceções de três grupos da ilha de São Miguel: turistas, residentes e empresas do setor turístico. O propósito desta investigação empírica foi o de caracterizar as perceções recolhidas destes grupos quanto ao impacto socioeconómico e ambiental relativamente ao ecoturismo respondendo, à Q.I.: Qual o impacto socioeconómico e ambiental do ecoturismo nos principais stakeholders que alberga o turismo na ilha de São Miguel? A amostra dos turistas é caracterizada por ser 59,5% composta por turistas portugueses, os principais fatores de escolha deste destino são: “Beleza das paisagens”, “Sossego e tranquilidade/relaxamento” e “Contacto com a natureza”. A autoavaliação da preocupação ambiental por parte do turista foi alta, embora, 45% dos inquiridos não denotaram impactos do turismo no meio ambiente. A amostra dos residentes é composta em 73,1% por residentes de Ponta Delgada. O residente padrão da amostra denota que mediante o aumento do turismo verificou-se alguns aspetos positivos, mas, regra geral, perdeu qualidade de vida. Adicionalmente, é evidenciado, o aumento do lixo e da degradação paisagística e o seu desagrado com o planeamento do desenvolvimento turístico da região por parte do governo. Por último, 64,4% das empresas do setor turístico pertencem ao setor do alojamento e 96,6% tem origem regional. As empresas inquiridas avaliam de forma elevada a sua preocupação ambiental, mas 75,4% das empresas, revela que seria possível desenvolver a sua atividade de uma forma mais ecológica. Nowadays, ecotourism is defined as a responsible way to travel to a natural area, conserving the environment and the well-being of the local people, while involving the education and interpretation of the surrounding. The goal of this study was to characterize the ecotourism and evaluate its impact on the sustainable development of the island of São Miguel. The perceptions of three groups of people on São Miguel were analysed: tourists, residents and companies in the tourism sector. This empirical investigation characterized the perceptions gathered from these groups, regarding the socioeconomic and environmental impact of ecotourism, therefore answering the R.Q.: What is the socioeconomic and environmental impact of ecotourism on the main stakeholders of tourism on the island of São Miguel? The tourist’s sample is mainly composed of Portuguese tourists (59,5%), and the main factors when choosing São Miguel as their destination are: “Beautiful landscapes”, “Peace and quiet/relaxation” and “Contact with nature”. The tourists reported high environmental concern. Although, 45% of the respondents did not denote tourism impacts on the environment. The sample of residents is mainly made up of people living in Ponta Delgada (73,1%). The standard resident of this sample denotes that with the increase in tourism, there has been some positive aspects, but generally, quality of life has decreased. In addition, there has been an increase in garbage, landscape degradation and displeasure with the government planning for tourism development. Finally, 64,4% of the companies in the tourism sector belong to the accommodation industry and 96,6% of all companies inquired are characterized as local companies. The surveyed companies assess their environmental concern as high, but 75,4% of the companies reveal that it would be possible to develop their activity in a more ecological way.