El Instituto Cavall Bernat es un centro público situado en Terrassa dedicado a la enseñanza secundaria obligatoria, bachilleratos y ciclos formativos de grado medio y superior de los ámbitos de la hostelería y el turismo. El centro oferta cuatro titulaciones de grado superior: - Dirección de cocina;- Agencias de viajes y gestión de eventos;- Guía, información y asistencias turísticas;- Dirección de servicios de restauración.En el caso de los ciclos de hostelería, las clases teóricas se desarrollan en el centro y las clases prácticas de cocina y servicio de sala se realizan en nuestro restaurante abierto al público. Hace ya varios años, el instituto empezó la promoción de la movilidad internacional de los estudiantes de FP a través de su adhesión a dos consorcios:- En el ámbito local, el Consorci de FP de Terrassa, formado por institutos, la Cámara de Comercio local y el ayuntamiento, con el objetivo de proporcionar experiencia laboral en el entorno europeo para alumnos/as recién graduados/as que pudieron realizar prácticas laborales en Francia, Bulgaria e Italia, entre otros destinos.- En el ámbito regional, formamos parte del consorcio coordinado por el departamento de programas internacionales de FP de la Generalitat de Catalunya, mediante el cual ofrecemos prácticas profesionales a alumnos/as de segundo curso.En el año 2015 obtuvimos la carta ECHE (https://cutt.ly/qyRAftm) y en 2017 realizamos las primeras movilidades (dos de grado medio y dos de grado superior).OBJETIVOS GENERALES: - Ofrecer prácticas internacionales a nuestro alumnado;- Ofrecer la oportunidad de entrar en contacto con diferentes culturas europeas, rompiendo estereotipos y desarrollando pensamiento crítico;- Aumentar las competencias personales y profesionales de nuestro alumnado;- Mejorar la empleabilidad de nuestros/as estudiantes dotándolos/as de más recursos y competencias;- Seguir en el camino de internacionalización del centro.OBJETIVOS ESPECÍFICOS- Formar profesionales completos y polivalentes en un sector (el de la hostelería y del turismo) fundamental en la economía de nuestro país;- Formar profesionales capaces de desenvolverse en ambientes internacionales y capaces de comunicar en otros idiomas;- Mejorar las competencias clave identificadas por la Comisión Europea (espíritu de iniciativa y emprendedor, competencias básicas en ciencias y tecnologías, competencias digitales, competencias sociales y cívicas, comunicación en lenguas extranjeras, conciencia y expresión cultural);- Trabajar la ruptura de estereotipos y la interculturalidad;- Promover los valores europeos.Gracias a la implementación del proyecto, se han podido realizar 6 movilidades de estudiantes de grado superior de los ciclos de turismo y hostelería:4: Agencias de viajes y gestión de eventos;1: Guía, información y asistencias turísticas;1: Dirección de servicios de restauración.Las movilidades han tenido una duración de 60 días y se han realizado en Italia (Arezzo) en seis empresas diferentes (hotel, museo, restaurante, agencias de viaje).La implementación del proyecto ha tenido un impacto positivo en los/as participantes y en el centro en su totalidad.Los/as estudiantes:- han mejorando sus competencias lingüísticas, aprendiendo a comunicarse en italiano;- han mejorado sus competencias técnicas y profesionales gracias al trabajo hecho en empresas de su sector profesional;- han podido poner a prueba sus conocimientos previos y aprender nuevas cosas y maneras de trabajar;- han mejorado sus competencias transversales sobre todo ligadas al trabajo en equipo y a la resolución de conflictos. Han aprendido sobre ellos/as mismos/as y han abierto sus mentes hacia la interculturalidad;- han podido vivir en un país extranjero (Italia) conociendo su cultura y se han acercado a Europa;- han desarrollado una predisposición a trabajar en otros países.En el centro:- La experiencia positiva de las/os participantes ha motivado a los/as demás estudiantes a interesarse en el proyecto;- El interés por el aprendizaje de idiomas se ha visto incrementado, porque los/as estudiantes les han visto como herramientas para tener más posibilidades de vivir una experiencia en el extranjero;- El centro ha desarrollado una red de contactos internacionales que pretende aumentar siguiendo con el trabajo en la movilidad internacional.Creemos que en el largo plazo, la implementación de este proyecto tendrá un impacto positivo generalizado: - mayor internacionalización del centro y en la ciudad;- impacto muy positivo sobre las empresas de hostelería de nuestra zona, gracias a las técnicas nuevas aprendidas en el extranjero por parte de nuestros/as participantes;- mayor concienciación entre alumnos/as y familias sobre la importancia de la movilidad internacional.

The 2016-1-ES01-KA103-023508 project has been our first autonomous experience in terms of international mobility. Our center provides training related to the professional field of hospitality and tourism. We started this project in order to offer our students the possibility of improving their professional expectations in a sector as competitive as the one we are dealing with. In addition to the training aspect we understand that a European experience is essential for the correct improvement of their linguistic, work and personal skills. A total of 2 students from the Higher Education course on Food and Beverage Management participated in this project. The students stayed in Belgium, where they joined the staff of a restaurant for 2 months. They were responsible for tasks related to their professional such as order management, pre-elaboration and preparation of products, cleaning and organisation in the kitchen, supervision of tasks, reception of supplies and subsequent control of traceability. Once they finished their stay, we considered that the experience has been very positive for these students both personally and professionally, improving their social and work skills as well as language knowledge.

<< Objectives >>The general objective of the project is to improve the European dimension of general education and set the ground for shared methodologies related to students' physical, blended and virtual mobility experiences.The three specific objectives are:- Upskilling schools staff in the internationalisation of education- Supporting the introduction of learning methodologies based on the emerging technologies- Encouraging processes of recognition of study periods abroad made by pupils mobility.<< Implementation >>The project activites are divided into 5 WP:WP1 Project coordination, management and administration;WP2 Collection of a toolkit on internationalisation of general education;WP3 Creation of a train-the-trainer methodology on the basis of practices collected;WP4 Creation of an E-learning addressed to students in order to enhance international learning experiences;WP5 Dissemination and valorisation activities in order to spread the knowledge about project's results.<< Results >>Mob@act is expected to obtain the following specific results:R1. Increased schools staff knowledge about the Erasmus+ program through exchanging practices and the transfer of know-how among different countries.R2 Improved teachers' competences in internationalisation strategies and project management with particular attention to tools and methodologies.R3 Fostered debate on recognition and validation processes leading to the launch of practical approaches to be tested and adopted by schools.

This is a higher education student and staff mobility project, please consult the website of the organisation to obtain additional details.

This action supports physical and blended mobility of higher education students and staff from EU Member States and third countries associated to Erasmus+ to any country in the world. Students in all study fields and cycles can take part in a study period or traineeship abroad. Higher education teaching and administrative staff can take part in professional development activities abroad, as well as staff from the field of work in order to teach and train students or staff at higher education institutions.