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Análisis de la cadena de valor de cacao del Ecuador y percepciones sobre la regulación europea de cadmio en chocolates y otros derivados del cacao y el cambio climático

Authors: Ramírez, Karen; Zambrano, Guillermo; Santos, Adriana; Charry, Andrés; Chávez, Eduardo;

Análisis de la cadena de valor de cacao del Ecuador y percepciones sobre la regulación europea de cadmio en chocolates y otros derivados del cacao y el cambio climático

Abstract

El presente documento surge como producto del componente socioeconómico del proyecto Clima-LoCa, iniciativa internacional liderada por la Alianza Bioversity International y el CIAT, junto a socios de investigación de Europa y de América Latina, recibiendo el financiamiento de la iniciativa DeSIRA de la Unión Europea. El propósito del proyecto es fomentar innovaciones relevantes para el clima y bajas en cadmio para mejorar la resiliencia y la inclusividad de las cadenas de cacao en Colombia, Ecuador y Perú. La implementación de este estudio socioeconómico en Ecuador estuvo a cargo de investigadores de la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL). En este reporte se expone un análisis de las cadenas de valor de cacao del Ecuador y para dos cantones (Naranjal y Tena); las cadenas de valor se caracterizaron a partir de la investigación documental y del levantamiento de entrevistas con diferentes actores claves. Adicionalmente, se incluyó un análisis de los impactos percibidos por los actores sobre el cambio climático y las regulaciones europeas sobre el cadmio en productos derivados del cacao, con enfoque principal en el eslabón de producción. Los cantones bajo estudio fueron seleccionados debido a su importante peso en la producción de cacao a nivel regional y a que suponen agroecorregiones diferentes, uno localizado en la región Costa y el segundo en la Amazonía. Ambos cantones presentan zonas con alta vulnerabilidad ante la contaminación por cadmio en cultivos de cacao y afectaciones potenciales por los eventos del cambio climático. Los hallazgos suponen un punto de partida para que diferentes actores nacionales e internacionales que participan en la cadena de valor de cacao del Ecuador tengan una referencia actualizada de las interacciones entre los eslabones de la cadena de valor y los desafíos que enfrentan por el cambio climático y la regulación europea de cadmio. La cadena de valor de cacao ecuatoriana es estratégica para la provisión de cacaos especiales en mercados internacionales, por lo que la ...

Country
France
Related Organizations
Keywords

climate change, policies, metales pesados, cambio climatico, heavy metals, cadenas de valor, value chains

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