• Energy Research

The bioeconomy is considered a means to achieving a climate-neutral economy as aimed for in the EU Green Deal. For Latvia, the forest-based bioeconomy has the potential to contribute to this aim. An operational definition of the forest-based bioeconomy is needed to calculate its size. This research aims to provide such a definition and to determine the contribution of the forest-based bioeconomy to GDP, employment, and greenhouse gas emissions. The direct and indirect contribution of the forest-based bioeconomy to economic indicators and climate change is identified using an input-output model. The results of the model show that the forest-based bioeconomy contributes 6.4% to GDP and 6.6% to total employment in Latvia. The contribution to greenhouse gas emissions is 4.9%. Furthermore, if CO2 sequestration is included, the forest-based bioeconomy becomes climate neutral.

The bioeconomy is considered a means to achieving a climate-neutral economy as aimed for in the EU Green Deal. For Latvia, the forest-based bioeconomy has the potential to contribute to this aim. An operational definition of the forest-based bioeconomy is needed to calculate its size. This research aims to provide such a definition and to determine the contribution of the forest-based bioeconomy to GDP, employment, and greenhouse gas emissions. The direct and indirect contribution of the forest-based bioeconomy to economic indicators and climate change is identified using an input-output model. The results of the model show that the forest-based bioeconomy contributes 6.4% to GDP and 6.6% to total employment in Latvia. The contribution to greenhouse gas emissions is 4.9%. Furthermore, if CO2 sequestration is included, the forest-based bioeconomy becomes climate neutral.

Résumé L'ensemble de données Performance de durabilité des aliments certifiés et non certifiés (https://www.doi.org/10.15454/OP51SJ) contient 25 indicateurs de performance économique, environnementale et sociale, estimés pour 27 chaînes de valeur alimentaires certifiées et leurs 27 produits de référence conventionnels. Les indicateurs sont estimés à différents niveaux de la chaîne de valeur : niveau de l'exploitation, niveau de la transformation et niveau de la vente au détail. Il contient également les données brutes à partir desquelles les indicateurs sont estimés, leur source et les tableurs complétés pour les indicateurs suivants : empreinte carbone et kilomètres alimentaires. Cet article décrit la méthode et les indicateurs communs utilisés pour collecter des données pour les vingt-sept produits certifiés et leurs homologues conventionnels. Il présente les hypothèses et les choix, le processus de collecte des données et les méthodes d'estimation des indicateurs conçues pour évaluer les trois dimensions de la durabilité dans un délai raisonnable. Soit : trois mois-personnes pour chaque régime de qualité alimentaire et son produit de référence non certifié. Plusieurs priorisations ont été définies concernant la collecte des données (indicateur, variable, niveau de la chaîne de valeur) ainsi qu'un niveau de représentativité spécifique à chaque variable et type de produit (pays et secteur). Des détails techniques sur la façon dont les variables relativement courantes (par exemple, le nombre d'animaux par hectare) sont combinées en indicateurs (par exemple, l'empreinte carbone) sont fournis dans la documentation complète de l'ensemble de données. Resumen El conjunto de datos Desempeño en sostenibilidad de alimentos certificados y no certificados (https://www.doi.org/10.15454/OP51SJ) contiene 25 indicadores de desempeño económico, ambiental y social, estimados para 27 cadenas de valor alimentarias certificadas y sus 27 productos de referencia convencionales. Los indicadores se estiman en diferentes niveles de la cadena de valor: nivel de granja, nivel de procesamiento y nivel minorista. También contiene los datos brutos en función de los cuales se estiman los indicadores, su fuente y las calculadoras de hoja de cálculo completadas para los siguientes indicadores: huella de carbono y millas de alimentos. Este artículo describe el método común y los indicadores utilizados para recopilar datos para los veintisiete productos certificados y sus contrapartes convencionales. Presenta los supuestos y las opciones, el proceso de recopilación de datos y los métodos de estimación de indicadores diseñados para evaluar las tres dimensiones de sostenibilidad dentro de un límite de tiempo razonable. Es decir: tres meses-persona para cada esquema de calidad alimentaria y su producto de referencia no certificado. Se establecieron varias prioridades con respecto a la recopilación de datos (indicador, variable, nivel de cadena de valor) junto con un nivel de representatividad específico para cada variable y tipo de producto (país y sector). Los detalles técnicos sobre cómo se combinan las variables relativamente comunes (por ejemplo, el número de animales por hectárea) en indicadores (por ejemplo, la huella de carbono) se proporcionan en la documentación completa del conjunto de datos. Abstract The dataset Sustainability performance of certified and non-certified food ( https://www.doi.org/10.15454/OP51SJ ) contains 25 indicators of economic, environmental, and social performance, estimated for 27 certified food value chains and their 27 conventional reference products. The indicators are estimated at different levels of the value chain: farm level, processing level, and retail level. It also contains the raw data based on which the indicators are estimated, its source, and the completed spreadsheet calculators for the following indicators: carbon footprint and food miles. This article describes the common method and indicators used to collect data for the twenty-seven certified products and their conventional counterparts. It presents the assumptions and choices, the process of data collection, and the indicator estimation methods designed to assess the three sustainability dimensions within a reasonable time constraint. That is: three person-months for each food quality scheme and its non-certified reference product. Several prioritisations were set regarding data collection (indicator, variable, value chain level) together with a level of representativeness specific to each variable and product type (country and sector). Technical details on how relatively common variables (e.g., number of animals per hectare) are combined into indicators (e.g., carbon footprint) are provided in the full documentation of the dataset. ملخص يحتوي أداء الاستدامة لمجموعة البيانات للأغذية المعتمدة وغير المعتمدة (https://www.doi.org/10.15454/OP51SJ) على 25 مؤشرًا للأداء الاقتصادي والبيئي والاجتماعي، تقدر بـ 27 سلسلة قيمة غذائية معتمدة و 27 منتجًا مرجعيًا تقليديًا. يتم تقدير المؤشرات على مستويات مختلفة من سلسلة القيمة: مستوى المزرعة ومستوى المعالجة ومستوى البيع بالتجزئة. كما أنه يحتوي على البيانات الأولية التي يتم على أساسها تقدير المؤشرات ومصدرها وآلات حاسبة جداول البيانات المكتملة للمؤشرات التالية: البصمة الكربونية والأميال الغذائية. تصف هذه المقالة الطريقة والمؤشرات الشائعة المستخدمة لجمع البيانات للمنتجات المعتمدة السبعة والعشرين ونظيراتها التقليدية. وهو يعرض الافتراضات والخيارات، وعملية جمع البيانات، وطرق تقدير المؤشرات المصممة لتقييم أبعاد الاستدامة الثلاثة في غضون فترة زمنية معقولة. أي: ثلاثة أشهر عمل لكل نظام جودة غذاء ومنتجه المرجعي غير المعتمد. تم تحديد العديد من الأولويات فيما يتعلق بجمع البيانات (المؤشر والمتغير ومستوى سلسلة القيمة) جنبًا إلى جنب مع مستوى التمثيل الخاص بكل متغير ونوع المنتج (البلد والقطاع). يتم توفير التفاصيل الفنية حول كيفية دمج المتغيرات الشائعة نسبيًا (على سبيل المثال، عدد الحيوانات لكل هكتار) في مؤشرات (على سبيل المثال، البصمة الكربونية) في الوثائق الكاملة لمجموعة البيانات.

Résumé L'ensemble de données Performance de durabilité des aliments certifiés et non certifiés (https://www.doi.org/10.15454/OP51SJ) contient 25 indicateurs de performance économique, environnementale et sociale, estimés pour 27 chaînes de valeur alimentaires certifiées et leurs 27 produits de référence conventionnels. Les indicateurs sont estimés à différents niveaux de la chaîne de valeur : niveau de l'exploitation, niveau de la transformation et niveau de la vente au détail. Il contient également les données brutes à partir desquelles les indicateurs sont estimés, leur source et les tableurs complétés pour les indicateurs suivants : empreinte carbone et kilomètres alimentaires. Cet article décrit la méthode et les indicateurs communs utilisés pour collecter des données pour les vingt-sept produits certifiés et leurs homologues conventionnels. Il présente les hypothèses et les choix, le processus de collecte des données et les méthodes d'estimation des indicateurs conçues pour évaluer les trois dimensions de la durabilité dans un délai raisonnable. Soit : trois mois-personnes pour chaque régime de qualité alimentaire et son produit de référence non certifié. Plusieurs priorisations ont été définies concernant la collecte des données (indicateur, variable, niveau de la chaîne de valeur) ainsi qu'un niveau de représentativité spécifique à chaque variable et type de produit (pays et secteur). Des détails techniques sur la façon dont les variables relativement courantes (par exemple, le nombre d'animaux par hectare) sont combinées en indicateurs (par exemple, l'empreinte carbone) sont fournis dans la documentation complète de l'ensemble de données. Resumen El conjunto de datos Desempeño en sostenibilidad de alimentos certificados y no certificados (https://www.doi.org/10.15454/OP51SJ) contiene 25 indicadores de desempeño económico, ambiental y social, estimados para 27 cadenas de valor alimentarias certificadas y sus 27 productos de referencia convencionales. Los indicadores se estiman en diferentes niveles de la cadena de valor: nivel de granja, nivel de procesamiento y nivel minorista. También contiene los datos brutos en función de los cuales se estiman los indicadores, su fuente y las calculadoras de hoja de cálculo completadas para los siguientes indicadores: huella de carbono y millas de alimentos. Este artículo describe el método común y los indicadores utilizados para recopilar datos para los veintisiete productos certificados y sus contrapartes convencionales. Presenta los supuestos y las opciones, el proceso de recopilación de datos y los métodos de estimación de indicadores diseñados para evaluar las tres dimensiones de sostenibilidad dentro de un límite de tiempo razonable. Es decir: tres meses-persona para cada esquema de calidad alimentaria y su producto de referencia no certificado. Se establecieron varias prioridades con respecto a la recopilación de datos (indicador, variable, nivel de cadena de valor) junto con un nivel de representatividad específico para cada variable y tipo de producto (país y sector). Los detalles técnicos sobre cómo se combinan las variables relativamente comunes (por ejemplo, el número de animales por hectárea) en indicadores (por ejemplo, la huella de carbono) se proporcionan en la documentación completa del conjunto de datos. Abstract The dataset Sustainability performance of certified and non-certified food ( https://www.doi.org/10.15454/OP51SJ ) contains 25 indicators of economic, environmental, and social performance, estimated for 27 certified food value chains and their 27 conventional reference products. The indicators are estimated at different levels of the value chain: farm level, processing level, and retail level. It also contains the raw data based on which the indicators are estimated, its source, and the completed spreadsheet calculators for the following indicators: carbon footprint and food miles. This article describes the common method and indicators used to collect data for the twenty-seven certified products and their conventional counterparts. It presents the assumptions and choices, the process of data collection, and the indicator estimation methods designed to assess the three sustainability dimensions within a reasonable time constraint. That is: three person-months for each food quality scheme and its non-certified reference product. Several prioritisations were set regarding data collection (indicator, variable, value chain level) together with a level of representativeness specific to each variable and product type (country and sector). Technical details on how relatively common variables (e.g., number of animals per hectare) are combined into indicators (e.g., carbon footprint) are provided in the full documentation of the dataset. ملخص يحتوي أداء الاستدامة لمجموعة البيانات للأغذية المعتمدة وغير المعتمدة (https://www.doi.org/10.15454/OP51SJ) على 25 مؤشرًا للأداء الاقتصادي والبيئي والاجتماعي، تقدر بـ 27 سلسلة قيمة غذائية معتمدة و 27 منتجًا مرجعيًا تقليديًا. يتم تقدير المؤشرات على مستويات مختلفة من سلسلة القيمة: مستوى المزرعة ومستوى المعالجة ومستوى البيع بالتجزئة. كما أنه يحتوي على البيانات الأولية التي يتم على أساسها تقدير المؤشرات ومصدرها وآلات حاسبة جداول البيانات المكتملة للمؤشرات التالية: البصمة الكربونية والأميال الغذائية. تصف هذه المقالة الطريقة والمؤشرات الشائعة المستخدمة لجمع البيانات للمنتجات المعتمدة السبعة والعشرين ونظيراتها التقليدية. وهو يعرض الافتراضات والخيارات، وعملية جمع البيانات، وطرق تقدير المؤشرات المصممة لتقييم أبعاد الاستدامة الثلاثة في غضون فترة زمنية معقولة. أي: ثلاثة أشهر عمل لكل نظام جودة غذاء ومنتجه المرجعي غير المعتمد. تم تحديد العديد من الأولويات فيما يتعلق بجمع البيانات (المؤشر والمتغير ومستوى سلسلة القيمة) جنبًا إلى جنب مع مستوى التمثيل الخاص بكل متغير ونوع المنتج (البلد والقطاع). يتم توفير التفاصيل الفنية حول كيفية دمج المتغيرات الشائعة نسبيًا (على سبيل المثال، عدد الحيوانات لكل هكتار) في مؤشرات (على سبيل المثال، البصمة الكربونية) في الوثائق الكاملة لمجموعة البيانات.

La evaluación de la sostenibilidad a nivel de la cadena de suministro agroalimentaria es compleja. Lograr la sostenibilidad en las cadenas agroalimentarias requiere una interacción coordinada entre los actores de la cadena. El aspecto de la coordinación rara vez se incluye en la evaluación de la sostenibilidad y las metodologías de evaluación actuales no permiten sacar conclusiones sobre el vínculo entre la coordinación y la sostenibilidad. Este trabajo analiza el estado del arte en la evaluación de la sostenibilidad de la cadena de suministro agroalimentaria a partir de una revisión estructurada de la literatura. Tras la revisión estructurada que incluye el análisis de categorías y el análisis de contenido, desarrollamos un marco integral de evaluación de la sostenibilidad para las cadenas agroalimentarias en múltiples etapas. La novedad del marco es incorporar la dimensión de la coordinación entre las etapas de la cadena como una dimensión crítica de la sostenibilidad. El estudio contribuye a la investigación sobre la evaluación de la sostenibilidad de la cadena de suministro agroalimentaria al incorporar el papel de la coordinación entre las etapas de la cadena y su relación con el desempeño económico, ambiental y social. Esta relación esencial entre coordinación y sostenibilidad ofrece varias áreas de interés para futuras investigaciones. El estudio también contribuye a la práctica al proporcionar a los académicos, los actores de la cadena y los responsables políticos instrucciones para mejorar las estrategias sostenibles. L'évaluation de la durabilité au niveau de la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire est complexe. La durabilité dans les chaînes agroalimentaires nécessite une interaction coordonnée entre les acteurs de la chaîne. L'aspect de la coordination est rarement inclus dans l'évaluation de la durabilité et les méthodologies d'évaluation actuelles ne permettent pas de tirer des conclusions sur le lien entre la coordination et la durabilité. Cet article analyse l'état de l'art dans l'évaluation de la durabilité de la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire sur la base d'une revue de la littérature structurée. À la suite de l'examen structuré qui comprend l'analyse des catégories et l'analyse du contenu, nous développons un cadre complet d'évaluation de la durabilité pour les chaînes agroalimentaires à travers plusieurs étapes. La nouveauté du cadre est d'intégrer la dimension de la coordination entre les étapes de la chaîne en tant que dimension critique de la durabilité. L'étude contribue à la recherche sur l'évaluation de la durabilité de la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire en intégrant le rôle de la coordination à travers les étapes de la chaîne et sa relation avec la performance économique, environnementale et sociale. Cette relation essentielle entre coordination et durabilité offre plusieurs domaines d'intérêt pour de futures recherches. L'étude contribue également à la pratique en fournissant aux chercheurs, aux acteurs de la chaîne et aux décideurs des orientations pour améliorer les stratégies durables. The assessment of sustainability at the level of the agri-food supply chain is complex.Achieving sustainability in agri-food chains requires coordinated interaction between chain actors. The aspect of coordination is rarely included in the assessment of sustainability and current assessment methodologies do not allow conclusions about the linkage between coordination and sustainability. This paper analyzes the state of the art in the assessment of agri-food supply chain sustainability based on a structured literature review. Following the structured review that includes category analysis and content analysis, we develop a comprehensive sustainability assessment framework for agri-food chains across multiple stages. The novelty of the framework is to incorporate the dimension of coordination across chain stages as a critical sustainability dimension. The study contributes to research on the assessment of agrifood supply chain sustainability by incorporating the role of coordination across chain stages and its relationship with economic, environmental, and social performance. This essential relationship between coordination and sustainability offers several areas of interest for future research. The study also contributes to practice by providing scholars, chain actors, and policymakers with directions for improving sustainable strategies. إن تقييم الاستدامة على مستوى سلسلة توريد الأغذية الزراعية أمر معقد. ويتطلب تحقيق الاستدامة في سلاسل الأغذية الزراعية تفاعلًا منسقًا بين الجهات الفاعلة في السلسلة. نادرًا ما يتم تضمين جانب التنسيق في تقييم الاستدامة ولا تسمح منهجيات التقييم الحالية باستنتاجات حول الصلة بين التنسيق والاستدامة. تحلل هذه الورقة أحدث التطورات في تقييم استدامة سلسلة توريد الأغذية الزراعية بناءً على مراجعة منظمة للأدبيات. بعد المراجعة المنظمة التي تتضمن تحليل الفئات وتحليل المحتوى، نقوم بتطوير إطار شامل لتقييم الاستدامة لسلاسل الأغذية الزراعية عبر مراحل متعددة. تتمثل حداثة الإطار في دمج بُعد التنسيق عبر مراحل السلسلة كبعد حاسم للاستدامة. تساهم الدراسة في البحث حول تقييم استدامة سلسلة توريد الأغذية الزراعية من خلال دمج دور التنسيق عبر مراحل السلسلة وعلاقته بالأداء الاقتصادي والبيئي والاجتماعي. توفر هذه العلاقة الأساسية بين التنسيق والاستدامة العديد من مجالات الاهتمام للبحث المستقبلي. تساهم الدراسة أيضًا في الممارسة من خلال تزويد العلماء والجهات الفاعلة في السلسلة وواضعي السياسات بتوجيهات لتحسين الاستراتيجيات المستدامة.

La evaluación de la sostenibilidad a nivel de la cadena de suministro agroalimentaria es compleja. Lograr la sostenibilidad en las cadenas agroalimentarias requiere una interacción coordinada entre los actores de la cadena. El aspecto de la coordinación rara vez se incluye en la evaluación de la sostenibilidad y las metodologías de evaluación actuales no permiten sacar conclusiones sobre el vínculo entre la coordinación y la sostenibilidad. Este trabajo analiza el estado del arte en la evaluación de la sostenibilidad de la cadena de suministro agroalimentaria a partir de una revisión estructurada de la literatura. Tras la revisión estructurada que incluye el análisis de categorías y el análisis de contenido, desarrollamos un marco integral de evaluación de la sostenibilidad para las cadenas agroalimentarias en múltiples etapas. La novedad del marco es incorporar la dimensión de la coordinación entre las etapas de la cadena como una dimensión crítica de la sostenibilidad. El estudio contribuye a la investigación sobre la evaluación de la sostenibilidad de la cadena de suministro agroalimentaria al incorporar el papel de la coordinación entre las etapas de la cadena y su relación con el desempeño económico, ambiental y social. Esta relación esencial entre coordinación y sostenibilidad ofrece varias áreas de interés para futuras investigaciones. El estudio también contribuye a la práctica al proporcionar a los académicos, los actores de la cadena y los responsables políticos instrucciones para mejorar las estrategias sostenibles. L'évaluation de la durabilité au niveau de la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire est complexe. La durabilité dans les chaînes agroalimentaires nécessite une interaction coordonnée entre les acteurs de la chaîne. L'aspect de la coordination est rarement inclus dans l'évaluation de la durabilité et les méthodologies d'évaluation actuelles ne permettent pas de tirer des conclusions sur le lien entre la coordination et la durabilité. Cet article analyse l'état de l'art dans l'évaluation de la durabilité de la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire sur la base d'une revue de la littérature structurée. À la suite de l'examen structuré qui comprend l'analyse des catégories et l'analyse du contenu, nous développons un cadre complet d'évaluation de la durabilité pour les chaînes agroalimentaires à travers plusieurs étapes. La nouveauté du cadre est d'intégrer la dimension de la coordination entre les étapes de la chaîne en tant que dimension critique de la durabilité. L'étude contribue à la recherche sur l'évaluation de la durabilité de la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire en intégrant le rôle de la coordination à travers les étapes de la chaîne et sa relation avec la performance économique, environnementale et sociale. Cette relation essentielle entre coordination et durabilité offre plusieurs domaines d'intérêt pour de futures recherches. L'étude contribue également à la pratique en fournissant aux chercheurs, aux acteurs de la chaîne et aux décideurs des orientations pour améliorer les stratégies durables. The assessment of sustainability at the level of the agri-food supply chain is complex.Achieving sustainability in agri-food chains requires coordinated interaction between chain actors. The aspect of coordination is rarely included in the assessment of sustainability and current assessment methodologies do not allow conclusions about the linkage between coordination and sustainability. This paper analyzes the state of the art in the assessment of agri-food supply chain sustainability based on a structured literature review. Following the structured review that includes category analysis and content analysis, we develop a comprehensive sustainability assessment framework for agri-food chains across multiple stages. The novelty of the framework is to incorporate the dimension of coordination across chain stages as a critical sustainability dimension. The study contributes to research on the assessment of agrifood supply chain sustainability by incorporating the role of coordination across chain stages and its relationship with economic, environmental, and social performance. This essential relationship between coordination and sustainability offers several areas of interest for future research. The study also contributes to practice by providing scholars, chain actors, and policymakers with directions for improving sustainable strategies. إن تقييم الاستدامة على مستوى سلسلة توريد الأغذية الزراعية أمر معقد. ويتطلب تحقيق الاستدامة في سلاسل الأغذية الزراعية تفاعلًا منسقًا بين الجهات الفاعلة في السلسلة. نادرًا ما يتم تضمين جانب التنسيق في تقييم الاستدامة ولا تسمح منهجيات التقييم الحالية باستنتاجات حول الصلة بين التنسيق والاستدامة. تحلل هذه الورقة أحدث التطورات في تقييم استدامة سلسلة توريد الأغذية الزراعية بناءً على مراجعة منظمة للأدبيات. بعد المراجعة المنظمة التي تتضمن تحليل الفئات وتحليل المحتوى، نقوم بتطوير إطار شامل لتقييم الاستدامة لسلاسل الأغذية الزراعية عبر مراحل متعددة. تتمثل حداثة الإطار في دمج بُعد التنسيق عبر مراحل السلسلة كبعد حاسم للاستدامة. تساهم الدراسة في البحث حول تقييم استدامة سلسلة توريد الأغذية الزراعية من خلال دمج دور التنسيق عبر مراحل السلسلة وعلاقته بالأداء الاقتصادي والبيئي والاجتماعي. توفر هذه العلاقة الأساسية بين التنسيق والاستدامة العديد من مجالات الاهتمام للبحث المستقبلي. تساهم الدراسة أيضًا في الممارسة من خلال تزويد العلماء والجهات الفاعلة في السلسلة وواضعي السياسات بتوجيهات لتحسين الاستراتيجيات المستدامة.

Improving household livelihoods through tourism, while at the same time achieving the goals of conservation, remains a challenge in high-value nature areas around the world. This paper studies a herder-community-based tourism system in Mongolia in light of these challenges. The social–ecological system (SES) framework was used as a conceptual foundation. The generic SES framework was adapted to the case of the herder-community-based tourism system. The adapted framework was then used to assess the economic, ecological, and social objectives of the herder-community-based tourism system characterised by natural resources and cultural landscapes. Primary data collection included interviews with key informants in the tourism sector: tourism researchers, representatives of donor projects, managers of tour operators, and guides. Based on their responses, the study site was selected in the buffer zone of the Hustai National Park, which is a protected area. Respondents in the second stage of interviews were herders who participate in herder-based tourism and who live in the vicinity of the protected area. Results show that the SES framework is able to diagnose the sustainability of the herder-community-tourism system, but sustainability outcomes indicate an imbalance between social, economic, and environmental performance. The herder-community-based tourism system is successful in conserving wildlife and habitats; however, the distribution of revenues gained from tourism shows that only a small and inequitable share reaches the herder community.