Comme la demande mondiale de produits d'élevage (tels que la viande, le lait et les œufs) devrait doubler d'ici 2050, les augmentations nécessaires de la production future doivent être conciliées avec les impacts environnementaux négatifs causés par l'élevage. Cet article décrit le concept LivestockPlus et démontre comment l'ensemencement de fourrages améliorés peut conduire à l'intensification durable des systèmes mixtes cultures-forages-élevage-arbres dans les tropiques en produisant de multiples avantages sociaux, économiques et environnementaux. L'intensification durable améliore non seulement la productivité des systèmes à base de fourrage tropical, mais réduit également l'empreinte écologique de la production animale et génère une diversité de services écosystémiques (SE) tels que l'amélioration de la qualité des sols et la réduction de l'érosion, de la sédimentation et des émissions de gaz à effet de serre (GES). L'intégration de fourrages améliorés à base d'herbe et de légumineuses dans des systèmes de production mixtes (cultures-élevage, arbres-élevage, cultures-arbres-élevage) peut restaurer les terres dégradées et améliorer la résilience du système à la sécheresse et à l'engorgement associé au changement climatique. Lorsqu'ils sont correctement gérés, les fourrages tropicaux accumulent de grandes quantités de carbone dans le sol, fixent l'azote atmosphérique (légumineuses), inhibent la nitrification dans le sol et réduisent les émissions d'oxyde nitreux (graminées) et réduisent les émissions de GES par unité de produit d'élevage. Le concept LivestockPlus est défini comme l'intensification durable des systèmes à base de fourrage, qui repose sur 3 processus d'intensification interdépendants : l'intensification génétique - le développement et l'utilisation de cultivars supérieurs d'herbe et de légumineuses pour augmenter la productivité du bétail ; l'intensification écologique - le développement et l'application de meilleures pratiques de gestion des ressources agricoles et naturelles ; et l'intensification socio-économique - l'amélioration des institutions et des politiques locales et nationales, qui permettent d'affiner les technologies et de soutenir leur utilisation durable. L'augmentation de la productivité animale nécessitera des efforts coordonnés pour élaborer des politiques de soutien du gouvernement, des organisations non gouvernementales et du secteur privé qui favorisent les investissements et une rémunération équitable sur le marché pour les produits et les SE fournis. Des efforts efficaces de recherche pour le développement qui promeuvent les avantages agricoles et environnementaux des systèmes à base de fourrage peuvent contribuer à la mise en œuvre de LivestockPlus dans divers contextes géographiques, politiques et socio-économiques.Mots clés : éco-efficacité, avantages environnementaux, élevage et environnement, agriculture mixte, pâturages, petits exploitants.DOI :10.17138/TGFT (3)59-82

Dado que se espera que la demanda mundial de productos ganaderos (como carne, leche y huevos) se duplique para 2050, los aumentos necesarios para la producción futura deben conciliarse con los impactos ambientales negativos que causa el ganado. Este documento describe el concepto de LivestockPlus y demuestra cómo la siembra de forrajes mejorados puede conducir a la intensificación sostenible de los sistemas mixtos de cultivos, forraje, ganado y árboles en los trópicos al producir múltiples beneficios sociales, económicos y ambientales. La intensificación sostenible no solo mejora la productividad de los sistemas basados en forraje tropical, sino que también reduce la huella ecológica de la producción ganadera y genera una diversidad de servicios ecosistémicos (ES), como la mejora de la calidad del suelo y la reducción de la erosión, la sedimentación y las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). La integración de forrajes mejorados de pastos y leguminosas en sistemas de producción mixtos (cultivo-ganado, árbol-ganado, cultivo-árbol-ganado) puede restaurar las tierras degradadas y mejorar la resistencia del sistema a la sequía y el anegamiento asociados con el cambio climático. Cuando los forrajes tropicales se gestionan adecuadamente, acumulan grandes cantidades de carbono en el suelo, fijan el nitrógeno atmosférico (legumbres), inhiben la nitrificación en el suelo y reducen las emisiones de óxido nitroso (gramíneas), y reducen las emisiones de GEI por unidad de producto ganadero. El concepto LivestockPlus se define como la intensificación sostenible de los sistemas basados en forrajes, que se basa en 3 procesos de intensificación interrelacionados: intensificación genética: el desarrollo y uso de cultivares superiores de gramíneas y leguminosas para aumentar la productividad del ganado; intensificación ecológica: el desarrollo y la aplicación de prácticas mejoradas de gestión de granjas y recursos naturales; e intensificación socioeconómica: la mejora de las instituciones y políticas locales y nacionales, que permiten el perfeccionamiento de las tecnologías y apoyan su uso duradero. El aumento de la productividad ganadera requerirá esfuerzos coordinados para desarrollar políticas de apoyo gubernamentales, de organizaciones no gubernamentales y del sector privado que fomenten las inversiones y una compensación justa del mercado tanto para los productos como para los ES proporcionados. Los esfuerzos efectivos de investigación para el desarrollo que promueven los beneficios agrícolas y ambientales de los sistemas basados en forraje pueden contribuir a la implementación de LivestockPlus en una variedad de contextos geográficos, políticos y socioeconómicos. Palabras clave: Ecoeficiencia, beneficios ambientales, ganado y medio ambiente, agricultura mixta, pastos, pequeños agricultores. DOI:10.17138/TGFT (3)59-82

As global demand for livestock products (such as meat, milk and eggs) is expected to double by 2050, necessary increases to future production must be reconciled with negative environmental impacts that livestock cause. This paper describes the LivestockPlus concept and demonstrates how the sowing of improved forages can lead to the sustainable intensification of mixed crop-forage-livestock-tree systems in the tropics by producing multiple social, economic and environmental benefits. Sustainable intensification not only improves the productivity of tropical forage-based systems but also reduces the ecological footprint of livestock production and generates a diversity of ecosystem services (ES) such as improved soil quality and reduced erosion, sedimentation and greenhouse gas (GHG) emissions. Integrating improved grass and legume forages into mixed production systems (crop-livestock, tree-livestock, crop-tree-livestock) can restore degraded lands and enhance system resilience to drought and waterlogging associated with climate change. When properly managed tropical forages accumulate large amounts of carbon in soil, fix atmospheric nitrogen (legumes), inhibit nitrification in soil and reduce nitrous oxide emissions (grasses), and reduce GHG emissions per unit livestock product.The LivestockPlus concept is defined as the sustainable intensification of forage-based systems, which is based on 3 interrelated intensification processes: genetic intensification - the development and use of superior grass and legume cultivars for increased livestock productivity; ecological intensification - the development and application of improved farm and natural resource management practices; and socio-economic intensification - the improvement of local and national institutions and policies, which enable refinements of technologies and support their enduring use. Increases in livestock productivity will require coordinated efforts to develop supportive government, non-government organization and private sector policies that foster investments and fair market compensation for both the products and ES provided. Effective research-for-development efforts that promote agricultural and environmental benefits of forage-based systems can contribute towards implemention of LivestockPlus across a variety of geographic, political and socio-economic contexts.Keywords: Eco-efficiency, environmental benefits, livestock and environment, mixed farming, pastures, smallholders.DOI: 10.17138/TGFT(3)59-82

نظرًا لأنه من المتوقع أن يتضاعف الطلب العالمي على المنتجات الحيوانية (مثل اللحوم والحليب والبيض) بحلول عام 2050، يجب التوفيق بين الزيادات اللازمة للإنتاج المستقبلي والآثار البيئية السلبية التي تسببها الثروة الحيوانية. تصف هذه الورقة مفهوم LivestockPlus وتوضح كيف يمكن أن يؤدي زرع الأعلاف المحسنة إلى التكثيف المستدام لأنظمة زراعة المحاصيل المختلطة في المناطق الاستوائية من خلال إنتاج فوائد اجتماعية واقتصادية وبيئية متعددة. لا يؤدي التكثيف المستدام إلى تحسين إنتاجية النظم القائمة على الأعلاف الاستوائية فحسب، بل يقلل أيضًا من البصمة البيئية للإنتاج الحيواني ويولد مجموعة متنوعة من خدمات النظم الإيكولوجية مثل تحسين جودة التربة وتقليل التعرية والترسيب وانبعاثات غازات الدفيئة. يمكن أن يؤدي دمج الأعلاف العشبية والبقولية المحسنة في أنظمة الإنتاج المختلطة (المحاصيل والماشية، والأشجار والماشية، والمحاصيل والماشية) إلى استعادة الأراضي المتدهورة وتعزيز مرونة النظام في مواجهة الجفاف والتشبع بالمياه المرتبطين بتغير المناخ. عندما تتراكم الأعلاف الاستوائية المدارة بشكل صحيح كميات كبيرة من الكربون في التربة، وتصلح النيتروجين في الغلاف الجوي (البقوليات)، وتمنع النترجة في التربة وتقلل من انبعاثات أكسيد النيتروز (الأعشاب)، وتقلل من انبعاثات غازات الدفيئة لكل وحدة من المنتجات الحيوانية. يتم تعريف مفهوم LivestockPlus على أنه التكثيف المستدام للأنظمة القائمة على الأعلاف، والتي تستند إلى 3 عمليات تكثيف مترابطة: التكثيف الجيني - تطوير واستخدام أصناف متفوقة من العشب والبقول لزيادة إنتاجية الثروة الحيوانية ؛ التكثيف البيئي - تطوير وتطبيق ممارسات محسنة لإدارة المزارع والموارد الطبيعية ؛ والتكثيف الاجتماعي والاقتصادي - تحسين المؤسسات والسياسات المحلية والوطنية، والتي تمكن من تحسين التقنيات ودعم استخدامها الدائم. ستتطلب الزيادات في إنتاجية الثروة الحيوانية جهودًا منسقة لتطوير سياسات داعمة للحكومة والمنظمات غير الحكومية والقطاع الخاص تعزز الاستثمارات وتعويضات السوق العادلة لكل من المنتجات والخدمات البيئية والاجتماعية المقدمة. يمكن أن تساهم جهود البحث من أجل التنمية الفعالة التي تعزز الفوائد الزراعية والبيئية للأنظمة القائمة على الأعلاف في تنفيذ LivestockPlus عبر مجموعة متنوعة من السياقات الجغرافية والسياسية والاجتماعية والاقتصادية. الكلمات الرئيسية: الكفاءة البيئية، الفوائد البيئية، الثروة الحيوانية والبيئة، الزراعة المختلطة، المراعي، أصحاب الحيازات الصغيرة. DOI: 10.17138/TGFT (3)59-82